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문경새재 약돌동치미 #1

무방부제, 무색소
천연재료의 맛!

100% 국산으로 신선하고 좋은 우리 농산물만 사용합니다.

문경새재 약돌동치미 #2

시원하고 깊은 맛의 국물과
아삭한 동치미 무

겨울이면 시골집 힐머니가 차가운 땅속 장독대에서 내어 주시던 동치미!
속 끝까지 퍼지는 개운한 국물이 그리울때...
자연동침 약돌 동치미를 찾아주세요.

문경새재 약돌 동치미

문경약돌 동치미 문경약돌을 사용하여 미네랄 함량을 높이고,
적절한 산도를 얻기 위해 최적의 숙성 기간을 거쳐 깊고 훌륭한 동치미의 맛을 제공합니다

미네랄이 풍부한 문경약돌을 소개합니다

나트륨(Na), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg)과 같은 미네랄
성분이 물맛에 영향을 주어, 동치미에 깊은 맛을 냅니다. 강알칼리성(pH9)을 띤 거정석(페그마타이트)을 말하는 약돌은 약리성분이 많은 화강암으로
알려져 예로부터 민간요법에 이용돼 왔으며 요즘도 물 정화제로 음식점이나 가정에서도 널리
사용되고 있습니다. 우리나라에서는 문경에서 유일하게 생산되고 나트륨(Na), 칼륨(K)과 같은
알칼리 성분은 물의 산도를 변화시켜 적절한 산도를 얻기 위한 동치미의 숙성기간에서
동치미의 깊은 맛의 정도에 영향을 줍니다.

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